Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh giá Gò Công”
Trang mới: “'''Bánh vá''', còn gọi '''bánh giá''', là món ăn đặc sản chỉ thấy ở Gò Công (Tiền Giang), đặc biệt nổi tiếng tại Chợ Giồng (Gò Công Tây). '''Tên gọi & nguồn gốc:''' * Theo truyền miệng, tên “bánh vá” xuất phát từ cách đổ bột vào cái vá múc rồi thả vào chảo để chiên. * Có người cho rằng “bánh giá” vì trong thành phần có '''giá sống''' — một trong các nguyên…” |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
| Dòng 16: | Dòng 16: | ||
* Người ta thường ăn kèm bánh vá với '''rau sống, bún''' và chén nước mắm tỏi ớt pha đậm đà. | * Người ta thường ăn kèm bánh vá với '''rau sống, bún''' và chén nước mắm tỏi ớt pha đậm đà. | ||
* Bánh vá có hình thức đẹp mắt: lớp vỏ giòn vàng, nhân tôm đỏ tươi hòa lẫn các nguyên liệu khác tạo hương vị cuốn hút. | * Bánh vá có hình thức đẹp mắt: lớp vỏ giòn vàng, nhân tôm đỏ tươi hòa lẫn các nguyên liệu khác tạo hương vị cuốn hút. | ||
[[Thể loại:Đặc sản]] | |||